Главный технолог молочного производства

ООО " Бобровский сыродельный завод" в связи с развитием производства приглашает главного технолога для работы на современном пищевом производстве.

Обязанности:

​​​​​​-составление баланса жиров с учетом потерь на твердые и полутвердые сыры;

- разработка технологической документации, доработка имеющейся;

- составление циклограммы работы оборудования для производства сыра;

- согласование технологических схем производства, режимов;

- подготовка технических заданий на оборудование;

- контроль за соблюдением технологических параметров производства твердого и полутвердого сыра;

- контроль за качеством выпускаемой продукции, анализ простоев по технологическим причинам и разработка мероприятия по их устранению;

- контроль за нормами расхода сырья, материалов, моющих средств;

- разработка технологических журналов и контроль их заполнения;

- обучение персонала технологии производства сыра.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
• Высшее профильное образование: "Технолог молочного производства";
• Ответственность и внимательность к деталям.

Условия:

• Корпоративный транспорт за счет компании до работы;
• Своевременная «белая» оплата труда;
• Официальное оформление по ТК РФ (оплата больничного, отпуска);
• Бесплатное питание в собственной столовой
• Предоставление спецодежды и обуви за счет компании
• Медицинские осмотры за счет работодателя
• Подарки детям сотрудников на Новый год
• Релокационный пакет для сотрудников